Il Lassi

Questa rinfrescante bevanda a base di yogurt è un “classico” della cucina indiana ed è un prezioso rimedio ayurvedico, da sorbire a piccoli sorsi durante, dopo il pranzo o come bevanda nel corso della giornata,ma entro le 17,00
Il lassi è digeribile, favorisce la conservazione di una sana flora intestinale e regolarizza i dosha.
Apporta calcio, proteine e vitamine del gruppo B, soprattutto vitamina B12, che l’alimentazione vegetariana fornisce in quantità limitata. Il lassi contiene fermenti lattici essenziali per il sistema immunitario dell’intestino, pertanto rafforza le difese dell’apparato digerente, ed è anche un buon rimedio per l’intestino pigro.
Se diluito 1:5 o 1:10 è un modo per far abituare il vs organismo a reintrodurre il latte, qualora vi siate disabituati all’assunzione